30分で☆本格バターチキンカレー

30分で☆本格バターチキンカレー
インド料理屋さんで食べるあのバターチキンカレーが簡単に作れます。たっぷりの玉ねぎの甘みとトマトの酸味で感激の美味しさ。

材料 (3~4人分)

バター
大さじ1
1かけ
1かけ
たまねぎ
大1個
●鶏肉(もも、むね等)
250g
●塩コショウ
少々
●加糖ヨーグルト(100mlカップ)
1個
●パプリカ粉末(あれば)
大さじ1
大さじ1
トマト水煮缶
1缶
チキンスープの素
小さじ1

1

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すりおろし機にアルミホイルをセットし、しょうがとにんにくをすりおろします。こうすると綺麗に取れます!

2

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鍋にバターと1を入れ、弱火でいためます。

3

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にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎのみじんぎりを入れ、さらに炒めます。

4

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たまねぎがしんなりしたら、●の材料をすべて入れて炒めます。

5

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鶏肉に火が通ったら、トマト水煮缶、チキンスープの素を入れます。

6

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様子をみながら水50~100cc(分量外)を加え、10分~15分程ぐつぐつと煮ます。

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仕上げに生クリームを加えて、2分煮ます。

8

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お皿に盛って、できあがり♪ごはんやナンを添えると美味しいよ~。パセリを振ったり生クリームを垂らすと盛り付けも綺麗♪

9

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「いますぐ食べたい! クックパッドのカレーレシピ」(TJMOOK) に掲載されました!

10

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46ページに掲載させていただいています。ありがとうございました!

コツ・ポイント

バターとにんにく、しょうがを炒める時は弱火でじっくりと、焦がさないように気をつけましょう♪

このレシピの生い立ち

インドカレー屋さんのバターチキンカレーがおうちでも食べたくって…❤
レシピID : 1322918 公開日 : 11/01/08 更新日 : 16/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

352 (331人)

17/04/02

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娘の大好物です(*ˊᵕˋ*)もう20回はリピしてます(*^^*)

あーこ先生

つくれぽありがとうございます!(^^)!

17/03/27

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久々のリピです! 美味しかったー!

あきらのママ

つくれぽありがとうございます!(^^)!

17/03/26

写真

バタチキと言えばまつ純さんのレシピ♪ナンと一緒に★

たべたいち

つくれぽありがとうございます!(^^)!嬉しい!

17/03/13

写真

パプリカなしですが美味しく出来ました!

*霜月*

つくれぽありがとうございます!(^^)!

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Profile はーむちゃん 2012年03月08日 01:06
写真があまりにおいしそうなので、ぜひ試してみたいです。
質問ですが、トマト缶は、大きいのでしょうか、小さいのでしょうか!?
Profile しみこぷー 2012年03月11日 18:10
とても簡単で美味しく出来ました
玉ねぎの量をもう少し増やして 長い時間炒めるともっとコクのある感じに出来るかなと思います
また 作りたいです
Profile あわてんぼかあさん 2017年08月19日 15:16
はじめまして。いつもレシピを参考に作らせていただいていました。このたび、まつ純さんのレシピを参考にアレンジして作っていたレシピを公開しましたので、ご報告させていただきます。どうぞよろしくお願いします。