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とりにくは削ぎ切りにして一口大に。塩とお酒をもみこんで下味に10分弱つけます
味噌。しょうゆ・にんにく・砂糖・黒ゴマ・みりんを混ぜ合わせておく
フライパンにサラダ油を熱し、1で漬け込んだとりにくに小麦粉をまぶしてソテー。皮からカリっと焼いてふたして蒸し焼きにすると、ジューシーに仕上がります。
両面がまんべんなく焼けたら、2のソースをからめる。ほんのり香ばしいくらいになってきたら、火を止めて完成。
わぁ嬉しいです♡照りがたまらなく美味しそうですね♪またぜひ!
わ~!嬉しいです♪お野菜と一緒でバランスいいですね^^
いい感じにごまがビッシリです♪また是非作ってみてください^^
美味しそう★野菜もいっしょに食べれば栄養もバッチリですね♪