ホクホク☆ジャーマンポテトの画像

Description

ジャガイモを、バターでうっすら焦げ目がつくまで焼いたら、ホックホクのジャーマンポテトになりました。

材料 (4人分)

50g
2分の1個
サラダ油
大さじ1
バター
大さじ1
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮つきのままラップをかけてレンジでやわらかくして、ラップを外して冷ます。

  2. 2

    冷めたら、皮をむいて1センチ位の厚みの輪切りにする

  3. 3

    ベーコンは1センチの拍子切り、玉ねぎは横に5mmの薄切りにする

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火でベーコンと玉ねぎをいためる。
    玉ねぎがしんなりしてきたら皿に取りだす

  5. 5

    フライパンにバターを入れて、ジャガイモを重ならないように並べ、両面焼き色がつくまでしっかり焼く

  6. 6

    ベーコンと玉ねぎを戻しいれて、塩こしょうで味を調える

コツ・ポイント

ジャガイモは、荷崩れがしないよう必ずメークインで作ってください。
焦げ目がつくように、フライパンに並べたらあまり触らずじっくり焼いてください。
(片面5分ずつくらい)

このレシピの生い立ち

じゃがいもとたまねぎは、だいたい家に常備してますよね
普段使うスライスベーコンではなく、塊のベーコンを入れるとちょっと贅沢な御馳走になって、子供も大喜び^^
レシピID : 1325919 公開日 : 11/01/10 更新日 : 11/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
yuli1223
ベーコン&ソーセージで大量に作りました。美味しくてペロリでした。

大量でとっても美味しそうですね。食べたくなっちゃいました^^

初れぽ
写真
羽尼うに
ベーコン無くてウインナーで。めちゃめちゃ美味しい!嬉しい~!

れぽ人´Д`*)ありがとぉ☆ ウインナーも美味しそう~♪