〜＊うちの豚丼、甘めです＊〜

豚肉は食べやすい大きさに切ります。脂身と赤身の境目に軽く縦に切り込みを入れておきます。

フライパンにごま油少々を入れ、肉を焼きます。三温糖を肉の上にかけて、絡めながら色が変わるまで焼き付けます。

めんつゆ大さじ２とみりん大さじ１、にんにくを入れ一気に強火にしてたれを絡めながら、しっかり煮詰めます。