ポークチョップの画像

Description

ちょっと豪華に見えるワンプレート料理。
裏技で豚肉も柔らかく変身ww

材料 (4人分)

豚肉もも塊
600g
適量
30g
★とんかつソース
30g
★ウスターソース
20g
★ケチャップ
70g
★赤ワイン
20g
10g
★粒マスタード
5g
★にんにくチューブ
1g
★塩こしょう
適量
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★を混ぜる。
    ※はかりの上に容器を乗せて計ると楽ですw

  2. 2

    写真

    1.5cm幅に切った肉に小麦粉をつける。
    ※厚めのお肉は6の裏技をどうぞ!

  3. 3

    写真

    多めの油できつね色になるまで焼く。

  4. 4

    写真

    肉を取り出し1を入れたら、フライパンにこびりついたうまみをそぎ落とすように煮詰めていく。

  5. 5

    写真

    とろみが付いたら火を止めてはちみつを投入。
    一混ぜして出来上がり。
    お肉にたっぷりかけて召し上がれww

  6. 6

    写真

    お肉を柔らかくする裏技

    レシピ
    ID :1329281

  7. 7

    写真

    【簡単!炊飯器でバターピラフ】はこちら

    ID :1329296

コツ・ポイント

ソースが煮詰まりすぎたら水で調節してください。

このレシピの生い立ち

ワンプレート料理が好きな我が家の定番料理です。
レシピID : 1329317 公開日 : 11/01/15 更新日 : 11/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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サクタ4
赤ワインがなかったけれど、夫に好評でした!また作ります!

この味は大人も子供も好きですよね^^ れぽ感謝❀

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ダビデ
モモのわりには柔成功☆ソース蜂蜜減でも旨~オムレツにもいすね♪

確かに!オムレツにも良いかも^^ れぽ感謝❀

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七色ワクチン
ほ〜柔らかいね!蜂蜜の風味たっぷりのソースがまたGJ!ご馳走様♪

良い照り出てますね~^^お肉も柔らかかったかな?れぽ感謝✿

初れぽ
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museeliko
旦那様に褒められました!今度は豚肉一晩ヨーグルトに漬けてみます!

旦那様も喜んでくれて感謝 ♥柔らか豚肉は格別ですよね^^