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じゃがいもは皮をむき一口大に切る。お皿に重ならないように並べラップをしてレンジで加熱。(1000wで2~3分くらい)
きゅうりを薄切りし、塩もみ後水で洗い、ペーパーで硬く絞ってよく水気を切っておく。たらこは皮から中身を出して置く。
じゃがいもを熱いうちにマッシャーで潰し、きゅうり、たらこ、残りの調味料を全て混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やしお皿に盛って完成◎^^☆
レポ感謝☆黄身がキレイですね〜( ^ω^ )美味しそう♪
レポ感謝♬明太子もたらこと一味違っておいしいですよね~^^