溺愛♡葱のチーズリゾットの画像

Description

葱好きさんにはたまらないリゾットです。2種類の葱とチーズクリームソースが絶妙な一品。是非お試しください。

材料 (2人分)

バター
大1
ニンニク
小さじ1
1枚半
1/2本
250cc
50cc
2膳分
コンソメ顆粒
大1
塩コショウ
適宜
粗引き黒コショウ(仕上げ)
たっぷり
バージンエキストラオリーブオイル(仕上げ)
少々

作り方

  1. 1

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    熱したフライパンにバターとみじん切りしたニンニクをいれ、香りを出す。(焦げないよう弱火で)

  2. 2

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    ベーコンは千切り、長ねぎはみじん切りにしていためる。しなっとしてきたら牛乳と生クリームをいれふつふつするまで煮込む。

  3. 3

    写真

    コンソメ顆粒を加え、ご飯を投入する。ソースとよくなじませたら5㎝くらいに切ったあさつきを入れる。

  4. 4

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    とろけるスライスチーズをいれてとけたら味見を。ベーコンからも味が出るので必ず味見してください。必要なら塩コショウを適宜

  5. 5

    お皿に盛りつけ、粉チーズ・粗引き黒こしょうをたっぷり。オリーブオイルを回しかけて完成です。

コツ・ポイント

バターは焦げやすいのでにんにくを炒めるときは弱火で。生クリームはなくても大丈夫ですので、その場合は牛乳をを300ccにして作ってください。

このレシピの生い立ち

葱なら何でも好き!葱とクリームソースのコンビネーションが好き。昔働いていたお店で作っていたレシピをヒントに作ってみました。子供たちも喜んで食べてくれます。
レシピID : 1329679 公開日 : 11/01/15 更新日 : 11/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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しぃぃくん
美味し~い(‾∇+‾)葱とクリームのコラボにはまりました❤

しぃぃくんさん、この美味しさを共有できて嬉しいです♡感謝♡