ケチャップでまろやか♡ドライカレー

ケチャップでまろやか♡ドライカレー

Description

♡レシピ本掲載&ピックアップ&れぽ300件感謝♡
味付けの基本はカレー粉とケチャップです。

材料

牛豚合い挽きミンチ
300g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
1かけ
バター(炒め用)
適量
乾燥パセリ粉末
あれば彩りに
【味付け】
大さじ1~3
●塩・こしょう
適量
●水
200ml
●ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンか深めの鍋を火にかけ、バターを溶かし、にんにくを炒める。

  3. 3

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    にんにくの香りが立ってきたら、肉と玉ねぎ、にんじんを入れてよーく炒める。

  4. 4

    写真

    肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら、カレー粉、ケチャップ、塩こしょうをふりかけ、全体に混ざるようにする。

  5. 5

    写真

    固形コンソメと水を加えてコトコト煮込む。

  6. 6

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    汁気が減って全体がもったりしたらできあがり♪

  7. 7

    お皿にごはんを盛り、5のドライカレーを添えていただきます。あればパセリで彩りを。

  8. 8

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    「もち麦たっぷりの雑穀ごはん」で作るとさらに美味しいです♬

    ID : 3932666

  9. 9

    2012.7.12 ピックアップレシピに選ばれました♪

  10. 10

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    2012.10.29
    カゴメ「トマトレシピ」の企画ページで、『こども大好きレシピ』として紹介していただきました♪

  11. 11

    写真

    2013.1.19
    スピード献立のメニューに選んでいただきました。

  12. 12

    2020.3.25
    クックパッドニュースに取り上げていただきました

  13. 13

    印刷枚数が6000枚、MYフォルダIN数が10000人を超えました♪ありがとうございます^^

  14. 14

    ✿アレンジ✿
    いただいたつくれぽからいくつかご紹介・・・

  15. 15

    圧倒的に多いのが、たまご♬ 温泉卵やゆでたまごに目玉焼き。白と黄色が見た目にも美味しそうですね^^

  16. 16

    それから色んな野菜♬ レシピの人参、たまねぎに加え、豆類(大豆やひよこ豆)、いんげん、茄子、かぼちゃ(つづく→)

  17. 17

    キャベツ、ピーマン、パプリカ、じゃがいも、ほうれん草、しめじ、トマト、コーン等々。

  18. 18

    ✿あっぷるカモミール様✿
    手が当たってコメントなしでの掲載となってしまってすみません(>_<)
    2014.2.28

  19. 19

    ✿くぅちゃんかーちゃん様✿
    手が当たってコメントなしでの掲載となってしまってすみません(>_<)
    2015.3.13

コツ・ポイント

コンソメの顆粒タイプを使う場合は「固形1個=顆粒約小さじ2」の計算で使ってください。

このレシピの生い立ち

カレー風味たっぷりだと子供が「辛い!」というので、ケチャップをやや多めに入れてまろやかな味にしました。
レシピID : 1330313 公開日 : 11/05/23 更新日 : 20/03/26

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