圧力鍋の威力・小鯛の煮付
まま蔵
作り方
-
-
1
-
小鯛はウロコとわたを取って洗っておく。
-
-
-
2
-
圧力鍋に「＊」を煮立たせ小鯛を投入
-
-
-
3
-
再度沸騰してきたところに生姜の薄切りを加え、フタをする。
圧力が上がってから30分ほど煮込んで出来上がり。
-
-
-
4
-
つけあわせは茹でたグリーンアスパラ。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スーパーでよく10cmほどの小鯛が並んでいるが、どうやって食べるのか？と思っていた。
丸ごと圧力鍋で煮てみてはどうかと。
丸ごと圧力鍋で煮てみてはどうかと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
まま蔵
