生姜の蜂蜜レモン♪の画像

Description

ドリンク・お菓子の材料・料理と幅広く使える生姜シロップを是非お試しください♪

材料 (作りやすい分量)

・生姜
200g
・蜂蜜
200g
・レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜をよく洗い、皮をむいて薄切りにする

  2. 2

    鍋に薄切りにした生姜を入れ、たっぷりの水を加え、中火で煮立たせる。

  3. 3

    生姜が煮たったら、ざるに上げて湯をきり、あら熱を取る。

  4. 4

    保存用のビンにあら熱をとった生姜を入れて、蜂蜜とレモン汁を加える。

  5. 5

    冷蔵庫に一晩おいて、なじませたら出来上がり♪

  6. 6

    ★生姜の皮はざるに並べて、天日か室温で2〜3日間干せば、生姜茶が作れます!

  7. 7

    ★ちなみに生姜茶は肉や魚の臭み消しや美味しいジンジャーチャイなどに使えますよ♪

コツ・ポイント

ちなみに出来た生姜蜂蜜レモンはこんな活用もできますよ!酢大さじ4と塩小さじ1をボウルに入れて混ぜて塩を溶かし、生姜蜂蜜レモンの生姜100gを加えてあえると生姜の甘酢あえができます♪お寿司のガリのような甘酢漬けみたいなかんじです♪

このレシピの生い立ち

冷え性改善にどーぞ♪
シロップを美味しいドリンクの素に活用!生姜はお菓子の材料に仕様さたり、そのまま食べてもGOODです(‾▽‾)b
レシピID : 1331349 公開日 : 11/01/17 更新日 : 11/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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hurihuri
冷性改善に作りました。手軽に作り置きできるレシピでうれしいです。

レポありがとうございます。冷え症改善に役立ててくださいね。