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つくね芋は洗って皮をむき、とろろ状にすりおろす。
にんじん、ごぼうはささがき、ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、えのきは食べやすい長さに切り、小房に分ける。
鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、つくね芋とねぎ以外の野菜を入れ、柔らかくなったら、つくね芋をスプーンですくって鍋に入れる。
つくね芋が浮いてきたら、ねぎを入れて出来上がり☆
常備菜でOK美味しかった!いただきました♪レポ感謝
美味しそう♡これからの季節にピッタリですよね~レポ感謝です
ふんわり♫が伝わってきます★レポありがとうございます