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ごまのカンパーニュ♪

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Description

ごまの香ばしいカンパーニュ♪
2015/12/07話題入りしました。作って下さったみなさん☆ありがとうございます。

作り方

  1. 1

    ごま以外の材料をすべてHBに入れ生地コーススタート３分したら、ごまを投入し６～８分位捏ねたらHBから取り出す。

  2. 2

    丸め直してボウルに入れてラップをし倍に膨らむまで１次発酵する。

  3. 3

    発酵後
    丸め直しボウルをかぶせ20分ベンチタイム。

  4. 4

    写真

    ベンチ後成型。
    きれいに丸め直し、発酵カゴへ綴じ目を上にしラップをかぶせ最終発酵する。

  5. 5

    発酵後、かごから静かに取り出し、綴じ目は下にし、クッキングシートの上にのせる。

  6. 6

    十字にクープをいれお好みで油分を入れる。

    ２５０度で予熱⇩
    2０分〜焼く。

  7. 7

    写真

    焼きあがりました♪


  8. 8

    写真

    トーストにしても
    とても美味しい♪

    (o＾～＾o)

コツ・ポイント

こねすぎないこと！短時間こねるだけでも、まとめやすく扱いやすい生地です。
焼きあげ時間等が各ご家庭のオーブンで調整してください。
準強力粉なければ強力粉100g 薄力粉100gでもOK

このレシピの生い立ち

ごまたっぷりのカンパーニュを焼きたくて
作ったのがきっかけです。
レシピID : 1331974 公開日 : 13/07/30 更新日 : 15/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (13人)
2020年4月29日
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クックJCKRIO☆
初めてのカンパーニュ作りでしたが外はカリ中はもちもち美味しくできました。また作ります！
#カンパーニュ
2019年2月14日
写真
べぶ。
胡麻の香ばしい匂い(*´-`)パチパチ鳴ってます(*´∀人)

すごくキレイな焼き上がりで美味しそう♡素敵れぽ♡ありがとう♪

2017年4月7日
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a0imama♡
レシピ参考に作ってみました(^^)ゴマとっても香ばしく美味しい♡

作って下さり感謝です♡素敵れぽ♡ありがとうございます(^^)

2015年12月6日
写真
りき食堂
またまたお世話になりました。美味しく焼けましたよ～☆ありがとう♪

いつも作って下さり感謝です♪美味しそう♡素敵れぽ♡ありがとう

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( )
かぴちゃんママ
ごまのカンパーニュ♪
by かぴちゃんママ