オーブンで焼く「鶏の照り焼き」♪
☆まめまめ☆
作り方
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1
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鶏肉は皮にフォークで穴を開け、身の厚いところは切り開く。＊A＊に漬ける。1時間～
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3
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焼き上がってきた様子です。皮がパリッとなる位まで焼くと良いです。焼き時間は目安ですので各オーブンの様子を見てください。
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4
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こんにゃくのきんぴらも添えています。3の肉は食べやすくカットしてマヨ＆ネギでデコレートしたら出来上がり～♪
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5
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＊マヨの細絞り：ラップを広げ、マヨをぶちゅ、ラップを巾着袋状にしてゴムで縛り、絞る時は楊枝で穴を開け、チャ～ッとかける♪
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コツ・ポイント
焼く前にオリーブ油を少々回しかけています。サラダ油でもOKです。オリーブ油としょうゆの相性は良いので問題ないですよ。マヨネーズの酸味が良い具合で甘いのとり照りもグッと旨みの奥行きが増します。
このレシピの生い立ち
焼く手間を何とか省きたい。＆、皮もカリッと焼けたら食べる時に美味しい～のにな～っていう思いから。
やってみたら簡単！できました！
やってみたら簡単！できました！
☆まめまめ☆
