パワーアップ!ニンニクのほうれん草スープ
作り方
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1
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普通のサイズのほうれん草を5房使います。
よく洗い土を落とします。
茎の部分と葉の部分に切り分けます。
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2
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茎の部分、葉の部分は2or3等分に切る。
また根の部分も栄養があるので食べます。
写真のように縦半分の切りましょう。
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3
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切った根、茎の部分を水に浸す。
同じく葉の部分も水に浸す。
水に浸してシャッキとさせてから火を入れた方が良いそうです!
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4
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ニンニクを縦半分に切り、写真のように芽を取り出します。
ニンニクは2ミリ幅でスライスします。
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6
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キツネ色になったら水を入れて強火にして、塩、しょうゆを入れて味を調えます。
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7
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沸騰したら中火にして根、茎を入れます。
その後、葉の部分も入れて混ぜます。
葉にも火が通ったら溶き卵を流し入れて完成。
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8
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お皿(お椀)に入れて出来上がりです。
ニンニク1かけ分ではあまりスープににおいはありません。好みで増量して下しね!
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コツ・ポイント
簡単に暖まるスープが出来ます。
ニンニクパワーを吸収して明日からもがんばりましょう!
にんにく1かけだと上品な優しい味となりました。
ニンニクパワーを吸収して明日からもがんばりましょう!
にんにく1かけだと上品な優しい味となりました。
このレシピの生い立ち
パワーアップ!の時に!と教えて頂きました!