煮込んでスパイシースープカレーの画像

Description

香辛料の深みを感じる大人向けのカレーです。油も市販のルウも使っていないのでヘルシーなんです。

材料 (3~4人分)

600cc
400g
スープの素
2個
カレー粉
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1
オールスパイス
小さじ2分の1
少々
1本
中1本
中2分の1個
中1個
8分の1個

作り方

  1. 1

    野菜は全てFPですり下ろしておきます。(多少形が残っても大丈夫)

  2. 2

    写真

    大きめの鍋に塩以外の調味料と鶏肉、「1」を加え強火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして途中何度かかき混ぜながら30分煮込みます。

  4. 4

    仕上げに塩を振りかき混ぜたら火を止めて完成です。

コツ・ポイント

野菜の大きさや水分により完成の濃度が多少変わると思います。「3」の工程でかき混ぜるのは焦げないようする為です。

このレシピの生い立ち

大人向けのカレーが食べたい のリクエストを聞いて作りました。
レシピID : 1333755 公開日 : 11/01/19 更新日 : 11/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
caramel-cookie
パプリカPのみ常備なく省略☆休日ランチに美味しく頂きました

まるで別物?笑 素敵過ぎれぽありがとう✿盛り付け参考にしたい