実は意外と簡単に出来ます！青ねぎのぬた❤
えりほの
作り方
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1
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青ねぎは2～3センチの食べやすい大きさに切る。
ちくわも食べやすいように切る。
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2
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油揚げは切る前に、コンロかオーブントースターで表面をサッと焼く。
焼いたら食べやすい大きさに切ります。
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3
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★の調味料を合わせます。
↑こんなんあれば便利です！私は100均で買いました。
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4
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青ねぎを熱湯でさっと茹でます。
最初は根に近い部分を５秒ほど…
続いて、先の部分を５秒ほど茹ででザルにあげます。
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5
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４の青ねぎの水気を切ります。
あまり絞りすぎるとヌルっとするので、程良く水切りしてね。
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6
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食べる直前に３に青ねぎ、ちくわ、油揚げを入れ混ぜて完成です♪
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コツ・ポイント
調味料をしっかり混ぜることで、すり鉢がなくても簡単に作れます。
青ねぎは茹で過ぎず、食感が残るくらいの方が美味しいですよ～
青ねぎは茹で過ぎず、食感が残るくらいの方が美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
ご近所の方に自家製ネギを頂いたので、ぬたにしてみたら美味しかったのでレシピアップ♪
えりほの
