アボカド&サーモンの美肌*パスタ。
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩を1つかみ放り込み、パスタを茹でる。その間にフライパンでソースを作ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを投入してから火をつけ、じっくり弱火でニンニクの薫りを出す。焦がしてはなりませぬ!
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3
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アボカドは皮と種を除いてフライパンへブチ込む。柔らかいのでヘラで潰しながらニンニクと馴染ませて〜。
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6
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スモークサーモンをこれでもか!!と乗せて自己満足を図る。明日はお肌ツルツル間違いなし。料理中はテカテカ注意。
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7
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コツ・ポイント
茹で汁の塩は多め。ややしょっぱい汁でパスタに塩味をつけます。パスタは、できあがったらすぐに食べるが吉!洗い物はあとでと心得よ。
このレシピの生い立ち
以前、カナダ人彼氏のお姉ちゃんが作ってくれたアボカドパスタ。大好きなスモークサーモンと出逢って、ヤミツキパスタになっちゃいました! ※写真差し替えました