キャベツスープ
Description
自分で作っておきながら”激うま”、イタリア人家族からもおいしいとコメントいただきました。
材料
(2-3人分)
1/4-1/3くらい
小1個
数枚
トマトソース か トマト
1/2 Cup か 1個
コンソメ
小さじ 2 キューブは小さいの1つ
バター か マーガリン
小さじ1くらい
塩
小さじ1くらい
コショウ
少々
白ワイン
あれば 少し
作り方
コツ・ポイント
レンジを使うことで キャベツ、タマネギが 柔らかく、甘味もぐんと増します。
ハム、トマトなしでもシンプル。
キャベツは多すぎかな?と思っても加熱すると分量が1/3から 1/4になって沢山食べられますよ。
ハム、トマトなしでもシンプル。
キャベツは多すぎかな?と思っても加熱すると分量が1/3から 1/4になって沢山食べられますよ。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープを作っていて 思いつきました。 イタリアでいまヴェルザ(ちりめんキャベツ)が旬でおいしいので最近キャベツ料理ばかり考案中。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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