チキンとパイナップルのサラダの画像

Description

意外な組み合わせが、すっごく美味しいよ♪
我が家の大好きなメニューです。
どんどん食べちゃいます♪
目分量でOK!

材料 (6人)

一掴み
マヨネーズ
80g(好みの量)
コンソメ
2粒
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉をぶつ切りにして鍋に入れ、浸るくらいのお湯とコンソメを入れて、火が通るまで煮る。

  2. 2

    茹でた鶏肉を鍋から取り出して、指で裂いて食べやすい大きさにする。

  3. 3

    パイナップルは6等分になるように切る。
    コーンは水切りしておく。

  4. 4

    鶏肉、パイナップル、コーン、レーズン、マヨネーズ、塩・胡椒を器に入れて混ぜる。
    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

余った鶏の茹で汁は、お湯で薄めて野菜などを入れてスープにすると、一品増えて大助かり♪
缶は使い切りたいので、上記の分量で作って、2、3日食べてます。

このレシピの生い立ち

義弟から教わったレシピを参考に我が家流にアレンジしました。
レシピID : 1336294 公開日 : 11/01/22 更新日 : 17/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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わかぞ~
サンドイッチにしてみました。ほんとにおいしくてびっくり!
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Yokchina
+ポテトとズッキーニ。美味しかったです!

素敵なアレンジ!美味しそうですね。試してみます(*^_^*)

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takabamaki
+雑穀豆で。カレーのサイドメニューに作りました。トロピカル〜♡

雑穀入りでヘルシーですね。マヨがカレーに合いそう^_^

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黒パグりん
お客様が来るときには必ず作ってます♪喜ばれメニューです☆

わ!嬉しい^ - ^!意外な組み合わせが美味しいですよね♪