白菜☆ワカメサラダ　冬の味覚！

白菜は固い部分は５㎜幅で千切り。柔らかい部分は１センチ幅で切る。

白菜に塩をふり塩もみする。塩もみした後は、ボールに張った水につけて塩抜き。
その間にワカメを水で戻す。

水を絞った白菜、ワカメ、じゃこをボールにいれドレッシングをかけまわし、よく混ぜて出来上がり。