ジャマイカンパティ

ジャマイカンパティ
鶏肉や豚肉のパティもあるけど、牛ひき肉が一番美味しい~‼

材料 (8個)

小麦粉 生地
500cc
ショートニング 生地
120g
カレー粉 生地
大さじ半分
塩 生地
大さじ半分
冷水 生地
120cc
牛ひき肉
400g
玉ねぎ
大1個
大さじ1
ハバネロ またはハラペーニョ
好きなだけ
ビーフストック
少々
130cc

1

小麦粉 カレー粉 塩をふるいにかける。ショートニングをキューブに切ってフープロにいれ粉もいっしょにかける。

2

粒状になったら、冷水をいれまとまるまで混ぜる。ボール状にして常温で30分寝かす

3

玉ねぎ ハバネロまたはハラペーニョのみじん切りをフライパンで炒める。肉 カレー粉 スープストックをいれ10分煮る。

4

パン粉をいれペースト状になるまで煮る。
フィリングは冷ましてからつめましょう。

5

生地を5mm位に伸ばして フィリングをのせて半分にしてふちを閉じる。ふちに溶き卵を塗るとちゃんとしまります。

6

フォークでふちを閉じる。200度のオープンで30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

カナダのセブンイレブンでよく買うジャマイカンパティ。最近辛さが増して食べられなくなったので、手作りにチャレンジ。
レシピID : 1337483 公開日 : 11/01/31 更新日 : 11/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/03/20

写真

主人の大好物で毎月作っています♪

RICOAK

嬉しいです うちも主人の好物で最近はすこし辛めに作ります。

14/10/15

写真

外はサクサク、中身ジューシーで美味しかったです(#^.^#)

あこいく

ありがとうごさいます!焼き目がいい感じで美味しいそう^o^

14/07/02

写真

大好きなビーフパティ!作れて良かったです!サクうまでした☆

RICOAK

返信遅れてごめんなさい。嬉しい!お野菜と一緒にヘルシー^o^

12/09/15

First tsukurepo mark
写真

初めて作りました! サクサクして美味しかったです(*´▽`*)

だいずな17

初レポ有難うございます。気にいってもらって大感激です。