☆おろしじゃが芋のもちもちキムチヂミ☆
＊。゜ＴＶＸＱ゜。＊
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいてすりおろします。
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2
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ボウルにキムチを入れてキッチンバサミでチョキチョキ刻みます（まな板が汚れません！）
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3
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【2】のボウルにすりおろしたじゃがいも、卵、薄力粉、片栗粉、塩こしょうを入れてよーく混ぜます。
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4
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フライパンにゴマ油を多めに熱し、生地の半量を入れます。フタはせずに弱めの中火で両面色よく焼きます。
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5
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好きな大きさに切って皿に盛り付けます。タレの材料を全て混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
チヂミに塩こしょうをしっかりめにしておけばタレはいらないですよ。（そのままでも十分美味しいです）
このレシピの生い立ち
お母さんがおろしたじゃがいもでお好み焼きみたいなのを作ってて、チヂミも作ってみようと思ったのがきっかけです。中学の時からずっと作ってる思い出のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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