厚揚げと大根の甘辛炒め

大根は細切りに。葉はみじん切りに。厚揚げは１口大に切る。ちくわは薄切りにする。

鍋にごま油を熱し、１を炒める。大根がしんなりしてきたら、酒・鶏がらスープの素を入れ混ぜる。

焼肉のタレ・塩こしょうで味付けする。味見しながら、お好みの塩梅に。照りが出てきます。お好みで一味唐辛子を入れて下さい。