さっくりしっとり〜米粉のゆず茶パウンド
Description
混ぜて焼くだけで簡単っ！ゆず茶を入れた香りのいいしっとりしたケーキです(´∀｀)
べんかっちゃん☆
材料
（パウンド型 １個分）
作り方
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1
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室温に戻したバター(固ければレンジで柔らかくして)を泡立て器で練りさらに砂糖を加えてガーッと白っぽくなるまで混ぜます。
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2
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ゴムベラに持ち替えたら塩ひとつまみとゆず茶を加えよく混ぜます。
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3
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米粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰも入れて混ぜ、豆乳も加えよーく混ぜます。(米粉だから混ぜ過ぎても大丈夫！)
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コツ・ポイント
焼きたてはさっくりしっとり、冷ますともっちりしっとりです。バターを半量ヨーグルトにするとあっさりケーキになります。
このレシピの生い立ち
去年もらったゆず茶がまだ冷蔵庫に…ちょっとヘルシーなケーキが食べたいな〜でなんとなく作ってみました＼(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
