豆乳鍋

野菜、豆腐を食べやすい大きさに切っておく。※少し大きめがベスト

だし汁、酒、塩、コショウ、醤油、鳥ガラスープの素を普通の鍋に入れて中火で沸騰させる。

沸騰したら手羽先を入れて弱火で15分煮込む。煮込んだらへった水を足し豆乳をいれる。

土鍋に野菜、豆腐を入れてフタをして中火で10分煮込みます。

沸騰して野菜がしっかり煮込めてたら出来上がりです。※沸騰したらすぐフタをとらないと溢れることがあります