すき焼き風＊牛丼＊

フライパンに薄くサラダ油をひき、牛肉を炒める。
火が回ったら玉ねぎも加えて炒め、塩コショーをふる。

酒を入れ、砂糖を加える。砂糖の上にしょうゆを加え、中火でそのまま煮詰める。

汁気が残った状態で溶き卵を回し入れ、弱火で蓋をして２分くらい火にかける。