☆切干大根の甘酢サラダ☆

☆切干大根の甘酢サラダ☆
とってもさっぱりしているサラダ♫
常備食材でいつでも簡単♡→ܫ←♡
食物繊維も摂っちゃおう‼

材料 (2人分)

切干大根
20g
乾燥ワカメ
大1
☆砂糖
小1
☆お酢
小2
☆醤油
小1
軽くひとつまみ
小1/2
鰹節
軽くひとつまみ
白ゴマ
小1

1

切干大根を水で洗いながらよく揉む(1分弱程)。柔らかくなったら軽く水気を絞り15分放置する。

2

乾燥ワカメを水で戻す。

☆を混ぜ合わせておく。

3

水気を絞った切干大根とワカメを☆のボウルに入れよく和える。鰹節を加え軽く混ぜたらお皿に盛る。白ゴマをかけて出来上がり♫

4

H23・5・7
切干大根の戻し方変更しました。

コツ・ポイント

✿切干大根の水切りは絞りすぎないで下さい。少し水気が残るかな?くらいがいいです。
✿少ない調味料なので全てを入れたらすぐに混ぜ合わせて下さい。入れた順に調味料を吸ってしまい味が全体に周りません。

このレシピの生い立ち

買い物に行けず、冷蔵庫には野菜がない…ストックしてあった切干大根を使って簡単サラダを作ってみました。
レシピID : 1341305 公開日 : 11/01/28 更新日 : 11/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201 (196人)

17/11/26

写真

自家製切り干し大根が残っていたので。簡単で美味しかったです。

Yooboo

自家製なんて素敵ですね☆気に入ってもらえて嬉しいです♬

17/11/08

写真

油揚げ書い忘れ、煮物から変更!でも美味しいレシピに出会え感謝です

モコのぶりん

買い忘れのおかげで(笑)作ってもらえた!素敵なれぽ感謝♬

17/10/12

写真

冷蔵庫に残ってるもの入れてみました。おいしかった!

クックY5X66Q☆

彩りが綺麗です♡残り物で栄養もアップですね☆れぽ有難う♬

17/10/12

写真

ぱぱっとできるのに、美味しかったです

chocola315

簡単にできますよね☆気に入ってもらえて良かったです(^◇^)

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