☆切干大根の甘酢サラダ☆

☆切干大根の甘酢サラダ☆
とってもさっぱりしているサラダ♫
常備食材でいつでも簡単♡→ܫ←♡
食物繊維も摂っちゃおう‼

材料 (2人分)

切干大根
20g
乾燥ワカメ
大1
☆砂糖
小1
☆お酢
小2
☆醤油
小1
軽くひとつまみ
小1/2
鰹節
軽くひとつまみ
白ゴマ
小1

1

切干大根を水で洗いながらよく揉む(1分弱程)。柔らかくなったら軽く水気を絞り15分放置する。

2

乾燥ワカメを水で戻す。

☆を混ぜ合わせておく。

3

水気を絞った切干大根とワカメを☆のボウルに入れよく和える。鰹節を加え軽く混ぜたらお皿に盛る。白ゴマをかけて出来上がり♫

4

H23・5・7
切干大根の戻し方変更しました。

コツ・ポイント

✿切干大根の水切りは絞りすぎないで下さい。少し水気が残るかな?くらいがいいです。
✿少ない調味料なので全てを入れたらすぐに混ぜ合わせて下さい。入れた順に調味料を吸ってしまい味が全体に周りません。

このレシピの生い立ち

買い物に行けず、冷蔵庫には野菜がない…ストックしてあった切干大根を使って簡単サラダを作ってみました。
レシピID : 1341305 公開日 : 11/01/28 更新日 : 11/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

230 (221人)

18/10/20

写真

歯ごたえ楽しい♪切干大根の旨味たっぷりですね♪ご馳走さま~^^*

papico_72

とっても嬉しいコメント有難う♡気に入ってもらえて良かった♬

18/10/16

写真

あと1品にもちょうどいいですね~レシピ本見て作♬美味しかったです

まろんかふぇ

本からいらっしゃってくれたんですね☆嬉しいです♡素敵れぽ感謝

18/10/14

写真

リピです☆家にある物で一品作れて助かります!ヘルシー美味しい!

くるみこなご

あと1品にいいですよね☆お役に立てて嬉しいです(^-^)

18/10/01

写真

ワカメたっぷりになりましたが、美味しかったです。

reve姐さん

ワカメ沢山も美味しいですよね♡気に入って頂けて嬉しいです♪

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