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これ美味しい！白身魚のめんつゆバター煮

これ美味しい！白身魚のめんつゆバター煮の画像

Description

どんな白身魚にも合います。鮭でも美味しい。いつもの煮付けに飽きたらたまにはこんな味付けはいかが？美味しいよ〜！

材料 （2〜3人分）

生の白身魚(鱈･カレイ･鮭など)
２〜３切れ
片栗粉
適量
サラダ油
適量
●めんつゆ(２倍濃縮)
大２
●水
大２
バター
大１
■ あればくず野菜など(今回は玉ねぎと人参)

作り方

  1. 1

    魚に片栗粉をまんべんなくまぶし、油を引いたフライパンで中火で焼く。

  2. 2

    ３分程したら裏返し、もう片面を焼く。ここで魚の隙間に野菜を投入。さらに１分程焼く。

  3. 3

    合わせた●を入れ、蓋をして強めの弱火で５分。仕上げにバターを落として出来上がり^^

コツ・ポイント

魚は生のものを。めんつゆは今回２倍濃縮のを使ってますが、３倍濃縮のを使う時は(めんつゆ大１･水大３)で作ってください。野菜はじゃがいもや蓮根やキノコも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもの煮付けに飽きたので、別の味付けを考えました。一口食べた旦那が｢これ美味しい！｣と大絶賛^^それからは我が家の定番です。
レシピID : 1342697 公開日 : 11/01/28 更新日 : 11/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (46人)
2022年5月30日
写真
miakoms☆
みりんがなくてめんつゆでできないか検索して作りました！野菜や豆腐を入れてとても美味しくできました！
#白身魚 #めんつゆ
2020年9月1日
写真
momsなお
シンプル材料、簡単、美味しい！白身魚フィレのレパートリーが増えて嬉しいです！
#白身魚
2020年4月23日
写真
めるちゃーん
おいしい！
2019年7月2日
写真
オアシス☆彡
一口サイズでお弁当に良いですね。めんつゆバターで簡単ですね♪

お弁当に入れて下さったのかな？お口に合って良かったです♪

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