市松クッキー＆ぐるぐるクッキー
パヤ子。
作り方
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1
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薄力粉、ココアをふるう。
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3
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バニラ生地、ココア生地それぞれについて、残りの材料を入れて混ぜる。
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4
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厚さ1.5センチくらいに伸ばしてラップする。
冷蔵庫に入れて1時間以上休ませる。
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5
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棒状に切り分ける。断面が正方形になるようにする。
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6
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成形する。牛乳を塗って接着して、冷蔵庫で1時間以上置く。
余った生地はぐるぐるクッキーにしても。
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7
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成形のときに牛乳を使いましたがとき卵でもいいようです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
2010年にバレンタイン用に作りました。１～２枚づつラップングして職場の人にあげたらとても喜んでいただけました。バニラ生地とココア生地をそれぞれ混ぜるのはかなり手間に感じます！でもそこは喜んでくれるあの人の顔を思い浮かべて・・・＾＾；
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