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大根は厚めに皮を向き1センチ弱の半月切りにします。
お鍋を熱し、ゴマ油とツナをオイルごと入れて炒めます。
そこへ大根を入れて、大根をさわって「あちち」となるまで炒めます。
水(分量外)をひたひたになるまで加えて、醤油、みりん、白だしを加え落とし蓋をして強火で煮ます。
汁が減って、大根が透き通ったら出来上がりです。
煮物は冷める時に味がしみるのでいったん冷ましてから温めたほうが美味しいですよ♪