ノンオイルでキャベツの卵とじ
まま蔵
作り方
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1
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キャベツは1cmほどにカット。
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2
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しいたけは5mm程度にカット。
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3
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沸騰した鍋にキャベツとしいたけを投入し、再沸騰してきたら火を止める。
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4
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ざるで湯を切ってフライパンに移し火にかけ、塩、こしょう、コンソメを加る。
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5
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少し水分が飛んだところに解き卵を加えてかき混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
炒め物も食べたいがカロリー制限中のため、油を使わずに卵とじにしてみた。
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まま蔵
