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チキンとパプリカのハーブソテー

チキンとパプリカのハーブソテーの画像

Description

後1品足りない時に簡単。お弁当に入れても彩りいいですよ☆

材料

鶏腿肉
1枚
パプリカ赤黄
各1/2個
マッシュルーム
1ｐｃ
塩
少々
オリーブオイル
大匙1弱
バジル
3枚
クレイジーーソルト
少々

作り方

  1. 1

    鶏腿肉は一口大にカットし軽く塩をする　パプリカは種を取り縦にカットする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ肉の皮目を下にして火にかける　中火でじっくり焼色をつけたら裏返して更に焼く

  3. 3

    鶏肉が焼けてきたらぱマッシュルームとパプリカを加え強火で炒める　クレイジーーソルトで味付けをする

  4. 4

    火を止める直前にちぎったバジルを加えさっと炒める

コツ・ポイント

マッシュルームを入れたら強火で炒めないとべチャットします。
マッシュルーム・パプリカ共に生でも食べられるので強火で軽く火を通す程度でＯＫです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の有りもので何かできないかなーと　出来上がったもの。
ちなみに鶏肉・マッシュルーム・バジルは冷凍庫から発掘しましたｗ
レシピID : 1344702 公開日 : 11/01/30 更新日 : 11/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月20日
写真
みやっこまめっこ
バジルの代わりにパセリで。すごく綺麗。簡単。美味しい〜(^^)。

おつまみやお弁当のおかずにもオススメです(^w^)

2011年2月11日
初れぽ
写真
ぴくしーず
マッシュルームって生でも食べられるんですね！おいしくできました♪

マッシュルームスライスしてサラダに散らしても美味しいですよ☆

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( )
zebram
チキンとパプリカのハーブソテー
by zebram