✿シンプルだけど美味いキャベツ✿
Description
生もいいけど柔らかい方が嬉しい私用
胃にも優しそう?なので♪他具入れても◎
レシピ?な物ですが12.5.29話題入御礼
胃にも優しそう?なので♪他具入れても◎
レシピ?な物ですが12.5.29話題入御礼
★Rascal★
材料
（1回分）
1/4個(4枚位?）
塩
小さじ1/2＊注
ｺｼｮｳ
ぱぱぱっと
お酒
大匙1～
適宜
味付けはガラスープの素やコンソメ
変えてみても
他入れたい野菜などあれば
お好みで
作り方
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2
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中火位で炒めます♪
塩をしっかり目に振って炒めていく。
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3
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焦げそうになったらまずお酒を入れて火を弱めます。
蓋して蒸す。
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4
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開けてみて、お好みの柔らかさになって無かったら、もうちょっと火を通す。
今回はこれで充分柔らかくなりました☝
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5
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最後、焦げ目をちょっと付けたいときはこのまま火を強めて
お好みのカリッと加減に♡
この辺はお好みです♪
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6
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最後コショウを振って混ぜて出来上がり☆
味見て、出汁醤油や塩で味を調えてね
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7
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2012.5.29
こんなレシピと言えないレシピ
話題入りさせて頂き、見てくれた方その他レポくれた皆様御礼申し上げます
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8
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工程少し書き直したのと、写真変更12.6.3
＊塩の量、正確には分からなくて御免なさい
目安として下さい
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コツ・ポイント
工程4で、水加えてもうちょっと煮込んでも。
さっと炒める程度でも、じっくり煮込みタイプもどっちもおいしいよ
お好みの柔らかさに出来るのがレンチンよりひと手間かけた特権(?
色々一緒に煮てくれてるれぽありがとう♡キノコとかいいね♡
さっと炒める程度でも、じっくり煮込みタイプもどっちもおいしいよ
お好みの柔らかさに出来るのがレンチンよりひと手間かけた特権(?
色々一緒に煮てくれてるれぽありがとう♡キノコとかいいね♡
このレシピの生い立ち
良く母が肉や魚の付け合せに作ってくれたもののアレンジ。
消化のいいもの食べたいときなんかにも、柔らかく煮炒め?たキャベツが旨いです
冷やしても( ´∀｀)bｸﾞｯ!
消化のいいもの食べたいときなんかにも、柔らかく煮炒め?たキャベツが旨いです
冷やしても( ´∀｀)bｸﾞｯ!
★Rascal★
