簡単！基本のあったか豚汁

長ねぎを小口切りに。人参と大根は3ｍｍ程度の厚さのいちょう切り（4分の1の大きさ）にする。鍋にごま油を入れて火をつける。

鍋に豚肉を入れほぐすような状態で炒める。ばら肉の場合、細かくカットして炒める。色が変わったところで長ねぎと人参を入れる。

軽く炒めたら鍋に水と大根を入れ蓋をして10分ほど火にかける。蓋を少しずらすなどして、吹き零れに注意。お味噌を溶かす。