*玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪*

*玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪*

Description

いつもの玉子のきんちゃく煮にほうれん草を入れて彩り良く!栄養のバランスも良いですね。お弁当にもおすすめです♪

材料 (4人分)

油揚げ
2枚
玉子
4個
ほうれん草
半束
☆水
1カップ(200cc)
☆酒
大匙1
☆しょうゆ
大匙1
☆砂糖
大匙1
小匙半

作り方

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    油揚げは熱湯で油抜きをして、ザルに上げて、冷ましておく。

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    ほうれん草は塩を入れた熱湯でさっと茹でて、1㎝くらいに切り、良く水気を絞っておく。

  3. 3

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    ①の水気を絞り、綿棒などでコロコロして、半分に切る。

  4. 4

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    半分に切った油揚げに4分の1のほうれん草を詰め、玉子をを入れ、爪楊枝で止める。

  5. 5

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  6. 6

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    同じものを4個作る。

  7. 7

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    鍋に☆を入れ、煮立たせる。

  8. 8

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    煮立ったら、⑥を入れ、中火で15分煮る。

  9. 9

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    汁気がだいたい無くなったら火を止める。

  10. 10

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    爪楊枝を外して、半分に切って、器に盛りつけて完成です。

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    2012年3月5日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

  12. 12

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    こちらは人参入りです。
    油揚げがパンパンになってしまいました。大きめを使うと良いですね。

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    2018年9月21日プレミアム献立にして頂きました。

  14. 14

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    2019年2月1日話題入りさせて頂きました。沢山の皆様に作って頂き嬉しいです。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ほうれん草はさっと湯通しするくらいでOKです。更に煮るので柔らかくなりすぎてしまいます。

このレシピの生い立ち

いつもの玉子のきんちゃく煮に彩りを添えたくて、思いつきでほうれん草入れてみました。
レシピID : 1345996 公開日 : 11/01/31 更新日 : 19/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月31日

簡単で美味しいから定期的に食べたくなります。ボリュームあるし、味もしっかりしみてるからごはんもすすみます♪

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2022年5月10日

ほうれん草がはいると彩りよく栄養価もupしますね✨煮汁も絶妙で美味しい

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2022年5月10日

ほうれん草が巾着に入るだけで彩り🆙&栄養🆙いいこと尽くし🤗💕味はもちろん旨ー😍じゅわっと煮汁溢れる巾着でした✨

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2022年3月30日

見た目よりも全然簡単!!爪楊枝の代わりにパスタ麺で★いいお味!!味が染みてて美味しかった🎶リピしまーす☆

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