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ほんのり青じそ香る豆乳具沢山スープ

ほんのり青じそ香る豆乳具沢山スープの画像

Description

豆乳でまろやかな和風スープはいかがでしょうか？

材料 （2～3人分）

カブ
小玉1個
人参
1/3本
白ねぎ
1本
鶏もも肉
1/2枚
水
200ｃｃ
かつお出汁の素
小さじ1
豆乳
200ｃｃ
青じそドレッシング
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    カブと人参はひと口大に切って水、出汁で煮る。煮立ってきたらひと口大に切った鶏肉を加えアクをとって柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    ①に青じそドレッシングと1cmの小口切りにした白ねぎを入れてねぎが煮えるまで煮る

  3. 3

    写真

    ②に豆乳を入れたら煮立たせないように気をつけて温め、味見して塩で調味したら完成

  4. 4

    写真

    今回使ったのはこれ

コツ・ポイント

酸味が気になる方は①で水と一緒にドレッシングも入れて下さい。しめじを入れるつもりで忘れました↴お好みで入れて下さい。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 1346088 公開日 : 11/02/01 更新日 : 11/02/02

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ほんのり青じそ香る豆乳具沢山スープ
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