冷凍コーンでコーンポタージュの画像

Description

ノンオイルでも野菜の甘みいっぱいの、ほっこり美味しいスープを、常備食材で簡単に作ります。

材料 (2人分)

60g+10g
30g
小さじ1
粉末スープの素
1/2袋
150g
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器スライスした玉ねぎと薄力粉を入れて混ぜ、フタをして600wで30秒加熱。

  2. 2

    冷凍コーン(60g)も加え混ぜ、更に1分加熱(途中1回混ぜる)。

  3. 3

    ミキサーに2と水80ccを入れ撹拌する。

  4. 4

    鍋に移し、冷凍コーン(10g)とスープの元を加え、ひと煮立ちする。
    牛乳を加え加熱し、塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

インスタントのコーンスープに飽きてしまったので。2人用ミキサーを購入して、スープやジュース作りにとっても重宝してます。
レシピID : 1346494 公開日 : 11/02/01 更新日 : 11/02/03

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