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おからとセロリの奇跡なコラボ♪

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Description

ちょっと洋風なおから料理です♪
ご飯の上にのっけて、もりもり食べられちゃう（´∀｀＊）セロリとおからの意外なコラボ！

材料

おから（うの花）
１２０ｇ
セロリ（葉っぱから茎まで）
１本
ベーコン
１枚半
☆水
７０CC
☆和風だしの素
小さじ１/２
☆酒
大さじ１
☆醤油
大さじ１
☆みりん
小さじ１/２
☆塩
ひとつまみ
サラダオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印の調味液を合わせておく。

  2. 2

    写真

    セロリに縦半分に切り込みをいれ、３～５ミリにスライス。
    葉っぱも適当な大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    ベーコンも切って材料をそろえます。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダオイル少々をひいて、ベーコンをこんがり焼きます。

  5. 5

    写真

    次にセロリを加えてさっと炒めます。

  6. 6

    写真

    次におからを入れて、軽く炒ります。

  7. 7

    写真

    ①の調味液を入れます。

  8. 8

    写真

    水分を飛ばしながら炒ります。
    好みの炒り加減で火を止めましょう。

  9. 9

    写真

    器に盛って出来上がり♪

  10. 10

    写真

    2015.02.03
    トップ写真差し替えました

コツ・ポイント

セロリは最初にサッと炒めるだけ。おからと炒ることでさらに火が入るので、セロリの食感を残すにはサッと火を通すこと。ベーコンをこんがり焼くのもポイントです。
調味液も必ず最初に作っておきましょう♪

このレシピの生い立ち

和風のおからが苦手なオットの為に、洋風アレンジにしたおからレシピです。
レシピID : 1346687 公開日 : 11/02/01 更新日 : 15/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (17人)
2019年2月27日
写真
yuuuuuushi
またまたリピ☆何度食べてもおいしい奇跡コラボ☆ありがとうです！

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

2018年6月19日
写真
yuuuuuushi
お初の奇跡コラボおいしすぎました☆リピします！ありがとうです☆

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

2018年6月3日
写真
肉とか肉とか
確かに奇跡のコラボ！笑 全てがマッチして驚きの美味しさです！

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

2017年4月15日
写真
papikun
セロリをおからに入れたのは初めて！新しい味わいですねb

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

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HIROマンマ
おからとセロリの奇跡なコラボ♪
by HIROマンマ