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油大さじ1をひいて熱した中華鍋にみじん切りの生姜を炒め、香りが立ったら豚挽き肉を炒める
豚挽き肉に火が通ったら水を入れて煮立たせて灰汁を取る。灰汁取り後、☆の調味料を全部入れる
豆腐を入れてしばらく煮た後コチュジャンを入れて水溶き片栗粉を入れてぐる〜りひと混ぜして出来上がり☆
ゆうママじんママさん、ありがとう。