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たまねぎは薄切りにし、ほうれん草はみじん切りえびは背わたを取ってバターで炒める
1がよく炒まったら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒めて牛乳と水をいれとろみが出るまで炒める
塩コショウ、コンソメで味付けをして別に茹でたマカロニを加える。
グラタン皿にもって、チーズを乗せて焼く