バレンタインに失敗なしチョコバナナケーキ
作り方
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1
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下準備①クルミが生の場合はフライパンで乾煎りして刻んでおく*バナナはフォークでつぶしておく。
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2
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下準備②HMとココアは合わせて振るっておく*板チョコは刻んで湯煎で溶かしておく。
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3
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あとは合わせていくだけです!ボウルに卵を割りほぐして砂糖、オリーブ油を泡立て器で混ぜる。
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4
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③に粉を3回に分けて入れて、その都度良く混ぜる。オーブンを180℃に余熱する。
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5
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バナナ、クルミ、溶かしたチョコを混ぜて型に流し入れる。2〜3回軽く落として空気を抜く。
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6
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スライスアーモンドを乗せて余熱したオーブン180℃で30分〜40分焼く。
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7
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竹串を刺してタネが付いてこなければ冷まして完成です。
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コツ・ポイント
ナッツ類はお好みに合わせて変えたり更にチョコチップやドライフルーツなどを加えたり、アレンジして個性を出してみて下さいね!
このレシピの生い立ち
数を作る娘の為に《友チョコ》と《本命》どちらにも使えてアレンジしやすい便利なレシピを考えました。