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角切りにして面取りをした南瓜を鍋に入れ、ひたひたより少し多めの水と砂糖を入れ沸騰したら中火にし、落としぶたをし煮る。
南瓜が煮えたら、粒あんを加え煮溶かすようにしながら火を加える。（弱火で）
粒あんが馴染んだら、醤油を加えて完成。
ご使用になるあんこの甘さで砂糖の量は加減して下さい。市販の粒あんはもちろん、小豆から炊いたあんこを使用すると尚美味❤
2015年10月23日話題入りしました♪作って下さった皆様、ありがとうございます^^
osenoriri
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