豚汁の残りで焼きうどんの画像

Description

豚汁が煮詰まって余っていたのを使ってみました。

材料 (1人分)

1玉
半袋
豚汁の残り
適量
半分
ホウレンソウなど
適量
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
少々
1個

作り方

  1. 1

    野菜をフライパンで炒める。

  2. 2

    卵黄はレンジで固めてから適当な大きさに切っておく。うどんはレンジで温めておく。

  3. 3

    1.に2.を入れ、火が通ったら弱火にして、豚汁の残りを入れる。

  4. 4

    塩コショウ、醤油、砂糖で味を整えたら完成!!

コツ・ポイント

味噌の風味を残すために強火は禁物です。手早く仕上げましょう。

このレシピの生い立ち

何度も暖めなおすと美味しくなくなると思い、アレンジしました。
レシピID : 1350773 公開日 : 11/02/06 更新日 : 11/03/13

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