◆薩摩芋でサラダ
◆KIA◆
作り方
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1
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キュウリを薄めの輪切りにして塩をひとつまみ振り掛けておく｡
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3
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(1)の間に､芋を蒸します｡レシピID:1350809参照でも､水を拭かずにラップを巻いて4分くらいレンチンでもOK！
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4
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芋の皮を剥いて(熱いから気をつけて!)､ゆで卵と一緒にフォークやマッシャーで潰します｡
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5
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絞ったキュウリと●を投入！混ぜます!!←私は全部フォークでやっちゃいます＼(^O^)／
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6
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最後にブラックペッパーをお好みで振り掛けて完成ー！
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7
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カニカマ･クリームチーズ･マスタード…色々入れてみて下さい*^∀^*プチトマトを飾ると､きっと可愛い(*´艸`)
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コツ・ポイント
始め､ハム無しで作っていたら母に｢"赤"が無い!｣と言われて急遽ハムを放り込みました(^ζ^; 私はマスタードを追加したいのですが､旦那様がマスタード嫌いなので…・ﾟ(ノД`)･ﾟ
このレシピの生い立ち
大量にあった薩摩芋が腐り始めていたので…消費の為に！
