鶏レバー☆あぼかドん！

レバーを食べやすい大きさにカット。
生姜は、食感も楽しみたいので、すりおろさずに千切りで。

日本酒、胡麻油、醤油、あらびき胡椒と一緒に混ぜます。
醤油を入れるため、あえて塩コショウにはせず、あらびき胡椒のみ。

恐竜のタマゴ☆
食べ頃カラーのアボカドをチョイス♪

塩分を気にするのであれば、減塩タイプのものが良いですよね。レバー＆生姜にも醤油を使用してますので。

アボカドとわさび醤油をミックス♪
アボガドの形が崩れないように優しく優しく♪熟れている場合は要注意！

ちょっと寝かせておいたレバーをフライパンに「ジュ～♪」っと。

できたぁo(^▽^)o上に乗せた「カイワレ」は、よーく見るとハート形☆血液を送り出すポンプである心臓（ハート）☆ってわけ