ツナとスナップえんどうの卵炒めの画像

Description

大好きスナップえんどう♫旬の季節ももうすぐです。.:*・゚☆(●^▽^)・゚☆.。.:*・゚

材料 (2~3人分)

1個
4個
*塩胡椒
少々
*マヨネーズ
大さじ1
おろしにんにく(チューブ可)
大さじ1
塩胡椒
少々
醤油
小さじ2~3
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    スナップえんどうは筋を取る、トマトはひと口大に切る、*を混ぜておく、ツナは油を切っておく

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して、*の卵液を入れかき混ぜながら半熟状になったら一旦取り出す

  3. 3

    写真

    フライパンに少量のサラダ油を熱し、にんにく、スナップえんどうを入れて、蓋をして火を通す

  4. 4

    写真

    スナップえんどうに火が通ったら、ツナ、トマトを入れてサッと炒める。トマトが温まるくらいでOK

  5. 5

    写真

    トマトが温まったら、②で一旦取り出した卵を戻して全体を混ぜ合わせる程度に炒める

  6. 6

    写真

    塩胡椒で味を付け、醤油を鍋肌に入れて香ばしさを出したら完成

コツ・ポイント

③はスナップえんどうをレンチン、又は下ゆでしてもOKです。③で使う油はツナ缶の油を使ってもかまいません。出来あがりにマヨやケチャをかけて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

よくある炒め物ですが、スナップえんどうのポリポリ食感が大好きです
レシピID : 1352243 公開日 : 11/02/07 更新日 : 11/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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kanjuna
トマトなしですが、簡単で美味しくできました☆
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はらぺこぺこあおむし
ツナの代わりにハムで!おいしいハマる味♫

掲載遅くてごめんなさい☆はらぺこぺこあおむしさんありがとう

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marしゃん
朝採えんどうポリポリ食感♪ニンニク醤油風味でお箸止んナイッス旨♪

自家菜園?新鮮でいいわねぇ~♡ありがとう(人´∇‘)

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まっちぃなー
ツナなしで♪簡単に一品ができて助かりました✿ありがとう♡

とっても彩りが綺麗~❀まっちぃなーさんお試しありがとう