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切る:ニラは3cm程のざく切りしボウルに入れておく。ねぎは斜めに5mm幅、えのきは石づきをとってばらす。
調理:えのきをレンジで1分半チン。ねぎは鍋で乾いりし、柚子こしょうとポン酢を加えひと煮立ちさせる。
仕上げ:熱々のえのきとねぎ(汁ごと)ニラのボウルにイン!手早く菜箸で混ぜて完成。
☆2012年5月31日太らない簡単こんだてに取り上げていただきました!
ありがとうございます!嬉しいです(^-^)