詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さばとゴボウ梅煮

さばとゴボウ梅煮の画像

Description

梅風味がいい感じです〜♪さばはもちろんゴボウがうまうま！

材料 （4）

塩さば
２枚
ゴボウ
１本
梅干し
２つ
★水
1、5カップ
★醤油
大２
★酒
大２
★みりん
大２
★砂糖
小１

作り方

  1. 1

    ゴボウは長めのささがきにし、酢水に１分ほどさらし→５分ほど茹で→ザルにあげておく。

  2. 2

    ★を煮たたせて好きな大きさに切ったサバを皮面を上にして、ちぎった梅干しをちらし、蓋をし弱めの中火で10分煮る。

  3. 3

    さらにゴボウを入れて５分煮て出来上がり★

コツ・ポイント

今回塩さばを使ったので梅干しは少ないですが、普通のサバの場合は梅干し倍量にして、醤油の量を増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

大好きなさばのとゴボウと梅がドッキング！
レシピID : 1352788 公開日 : 11/02/09 更新日 : 11/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月12日
初れぽ
写真
ロゼリン
オクラを添えてみました。違う魚で作ってみたいです(^-^)

美味しそう♡ぜひまた他の魚でも作ってみて下さいね！

つくれぽを書く

( )
AYARMY
さばとゴボウ梅煮
by AYARMY