じゃがいもバジルのイタリアン団子
作り方
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1
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じゃがいもは1センチくらいのいちょう切りにして水からやわらかくなるまでゆでる。
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2
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やわらかくなったじゃがいもをボールに移してつぶす。
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3
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つぶれたじゃがいもに牛乳・バジル・とろけるチーズ・塩コショウ・片栗粉を入れて混ぜる。
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4
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後は丸く形を整えて、オリーブオイルをひいたフライパンで両面を焼く。
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5
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横にケチャップを添えてつけて食べるとおいしいですよ。
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コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンでない場合は少し多めに油を入れた方がいいですよ。
前に何かの料理本で見たものにバジルを入れてケチャップを添えてイタリア風にアレンジしてみました。
前に何かの料理本で見たものにバジルを入れてケチャップを添えてイタリア風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいていたバジルを思い出し使ってみました(・3・)/