サーモンとほうれん草の具だくさんキッシュ

オーブンを１８０度に余熱して、パイ型にバターを塗っておく。
冷凍パイ生地を常温で解凍し、２枚を重ねながらめん棒で伸ばす。

伸ばした生地を型に敷く。その上にアルミホイルを乗せ、タルトストーンを置いて１８０度のオーブンで１５分空焼きする。

ほうれん草、玉ねぎ、ぶなしめじ、ベーコンを適当な大きさに切ってフライパンで炒め、塩こしょうを適量かけ冷ましておく。

ボールに卵を入れたらよく混ぜ、生クリームも加え、３で炒めた具材とサーモンも合わせる。

空焼きできたパイ生地に５を流し込み、とろけるチーズを適量乗せ、１８０度に熱したオーブンで約３０分焼く。